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【教学改革】世界酒店人才标准对接酒店专业课程体系
文章来源:武汉商贸职业学院旅游学院 发布时间:2019-12-25
【教学改革】世界酒店人才标准对接酒店专业课程体系
 
【消息报道:付一芬】2019年12月16日至2019年12月17日,武汉商贸职业学院旅游与外语学院王姣蓉院长赴苏州电子信息技术学院参加由45届世界技能大赛酒店接待项目中国首席专家叶丹茗老师主讲的培训会,此次主要是对世界技能大赛酒店接待项目组相关标准进行培训,参加此次培训会的还有武汉职业技术学院和武汉城市职业技术学院的两位老师。
     作为世赛专家,叶老师在培训会上向各位学员传达了世界技能大赛的服务理念和服务精神。描述了世界技能组织多元化、卓越、公平、创新、正直、合作与透明的核心价值。重点讲述了自信的笑容、旅游文化推介、合理应对突发事件的能力等软技能对每一位比赛选手的重要性,希望比赛选手在与客人交谈的过程中能够懂得进行推广营销,能够超越顾客期望值且不浪费客人时间。
     武汉商贸职业学院旅游与外语学院院长王姣蓉院长在培训后向叶老师讲述了2019年11月学院建立的“酒店美学工作 室”,该工作室得到了叶老师的肯定与支持,并且表示计划将世赛的精神带给旅游与外语学院的学生们,一起为46届世界技能大赛做准备。
                                
     作为国家级骨干专业,省级特色专业的带头人(负责人)近十年一直在酒店专业建设上深根细作,提出了懂旅游、知礼仪、精专业、善表达、有特长的教学目标,构架了"拥国际视野 、厚旅游基础、重酒店技能、怀文化自信"专业群建设方案,在酒店专业培养了一批老师和高素质学生,在酒店社会服务上参与四家酒店管理集团管理服务,得到企业好评。院长表示,这次与叶丹茗老师的相见恨晚,源于有共同的梦想,致力于酒店行业发展和酒店育人环境建设上!
       
 
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