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【职教周】旅游学院“螺旋式教学”实践展示活动暨旅游学院毕业答辩
文章来源:武汉商贸职业学院旅游学院 发布时间:2018-05-16

2018510日,正值武汉商贸职业学院年职业教育活动周,旅游学院组织2015级毕业生进行答辩活动,此次答辩采取校企合作的模式,将企业邀请到教室内为实习半年的学生进行答辩,这次邀请到的酒店分别有武汉荷田大酒店、驿山高尔夫俱乐部、梁子湖高尔夫俱乐部、纽宾凯楚玉酒店。

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下午两点,15级学生在1J-C101集合进行企业宣讲。宣讲会由旅游学院陈明院长主持。武汉荷田大酒店、驿山高尔夫俱乐部、梁子湖高尔夫俱乐部、纽宾凯楚玉酒店分别向大家介绍自己酒店的特色以及未来的发展前景。同学们都表示很有兴趣,准备在面试中一展拳脚。

在听完四家企业的宣讲后,同学们纷纷选中自己心仪的酒店进行答辩。企业根据15级学生提前准备好的简历进行提问。其中企业问15级酒店管理(高铁)班的奚家辉谈自己实习收获是这样说道:“在实习过程中遇到了很多学校不会碰见的情况,面对客人学会了忍耐,同时提高了自己实践动手的能力,增强了社交沟通的能力”。
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答辩结束后,酒店管理专业的向松说:“其实他对四家酒店都很感兴趣,只是因为时间关系,最终选择了荷田大酒店,对于这次将企业带进校园的答辩模式,自己表示觉得很新颖也很感兴趣”。

此次答辩是采用的“螺旋式工学结合”课程体系,所谓“螺旋式工学结合”是指在一个三维空间构建职业素质平台课、专业特色模块课、职业拓展发展课、职业拓展发展课。通过职业素质平台课的“教”专业特色模块课的“学”,和职业拓展发展课的“做”的循环反复、螺旋上升,来实现“工学结合”的教学过程以及学生知识能力和实践能力的全面提升。具体而言,一方面将“教”、“学”过程与酒店工作阶梯发展过程相对接,随着工作层级递升时对知识技能的需要安排教学过程,使学生把理论与实践对接,实现教、学、做一体化。另一方面在个教学模块之间构建螺旋上升关系,使核心职业知识学习与技能训练不断递进与深入。构建企业与即将走向工作岗位的学生之间的桥梁,让学生了解就业形势,让企业了解学生的就业需求,有利于学生更快走上心仪的工作岗位,也有利于企业优秀人才的引进。

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