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【职教周】酒店技能大赛学院初赛——暨酒店技能展示活动
文章来源:武汉商贸职业学院旅游学院 发布时间:2018-05-14

为进一步提高人才培养质量,更好地实现“能胜岗+能转岗”的人才培养目标,同时也为了深化酒店专业教育教学改革,与企业行业接轨。近年来,我院针对社会用人形势,加强对学生实践能力的培养,广泛开展并参与校内校外的各项技能比赛,构建以促进学生实践能力培养为中心的“教、学、赛”教学模式,达到“以赛促学,以赛促教,以赛促改”的教学目的。
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5月9日上午,旅游学院在科技楼A109中西餐厅模拟实训室举行了“酒店技能大赛学院初赛——暨酒店技能展示活动”。旅游学院领导及学院专业任课教师参加了此次活动。
 

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比赛场景——全力以赴,展示最好的自己

    此次活动展示学生西式宴会摆台的基本操作技能,强调操作的规范化、职业化特点,检学生服务技能的综合运用能力。

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